2023.03.13 | アルカンシエル横浜 luxe mariage 料理 QandA

大人気の地元野菜『鎌倉野菜』

アルカンシエルのブログをご覧の皆様こんにちは

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

本日はアルカンシエル横浜の披露宴パーティーの人気料理として提供している鎌倉野菜についてご紹介致します。
まず初めに皆様「鎌倉野菜」ってご存じでしょうか？
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鎌倉野菜とは特定の品種を表すわけではなく、販売されている野菜全体を指した通称で神奈川県の鎌倉市や藤沢市周辺で栽培している野菜のことを鎌倉野菜と言われています。


鎌倉野菜の特徴といえば「味が濃い」ということで有名です。

ではなぜ味が濃い野菜を作ることができるのでしょうか？

その理由として鎌倉の地形が関係していると言われております。

鎌倉は山と海に囲まれた自然豊かな土地というのが特徴でこういった山と海が近い地形では野菜を育てるのに欠かせない土壌にミネラル成分が豊富に含まれているそうです。

このミネラル成分が豊富に含まれた土壌で育てることで味の濃い野菜を作ることを可能としているそうです。

他にも栽培された鎌倉野菜は無農薬、減農薬にこだわり比較的健康に良いことであったり
「七色畑」といわれる1つの畑に数種類の野菜を育てる方法で多種多品目の栽培をおこなっているのも鎌倉野菜の魅力の一つで普段のスーパーなどでは置いていないお野菜など珍しいお野菜が数多くあります。
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ここまでご覧いただいて少しでも鎌倉野菜に興味をもってきた方いらっしゃるのではないのでしょうか？

アルカンシエル横浜ではお肉料理の付け合わせとして鎌倉野菜を使った料理を提供しています。
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黒毛和牛フィレ肉のロースト　鎌倉野菜とのアンサンブル　トリュフ香るペリグーソース

口に入れた瞬間とろけるような食感と上品な脂肪の甘みがある黒毛和牛フィレ肉にトリュフを使ったペリグーソースを合わせました。
鎌倉野菜に関してはシェフ自ら鎌倉まで足を運びその時の旬で新鮮なお野菜を仕入れ、そのまま生で提供するお野菜もあればピクルス液につけたお野菜などひと加工したお野菜、それぞれその食材に合った調理法でよりおいしく鎌倉野菜の味を楽しんでいただけるよう仕上げています。

是非アルカンシエル横浜で鎌倉野菜を使った料理をご賞味しませんか？
スタッフ一同皆様にお会いできる日をお待ちしております。
最後までご覧いただきありがとうございました。
次回もお楽しみ

2023.03.12 | アルカンシエル横浜 luxe mariage 写真・ビデオ QandA

新ビデオアイテムのご紹介

少し前ではございますがこの度、ビデオ部より新たなエンディングムービーをリリースいたしました。
今回はそのご紹介をいたします。

『End Today Cinema -for yours-』
https://cinematic.wedding/ac-yokohama/endroll/
（pass : acy）

映像の最大の魅力は「動いていること」ではなく「音声」です。
これまでのBGMに合わせたエンディングムービーではなく
このムービーは当日の音声付き。
音声が入ることで本来の映像の力を最大限に引き出してくれます。


しかもカメラマン2名体制で撮影を行いますので、同シーンを多角的に。より映画撮影のように表現ができます。

この「2カメ撮影」×「音声」の掛け算が更にクオリティの高いムービーへと押し上げてくれるわけです。


・ゲストをあっと言わせたい
・クオリティの高いムービーで残したい


こんな皆さんは、ぜひ『End Today Cinema -for yours-』を検討してみてください。

2023.02.24 | アルカンシエル luxe mariage 名古屋 ブーケ・フラワー 拠点

『ウエディングブーケ特集』

ブログをご覧の皆様こんにちは！

アルカンシエルのブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。
今回は、おススメのウエディングブーケをご紹介いたします♪

ドレスや会場のコーディネートに合わせてみたり
おふたりのお好みなお花を取り入れてみたり…！
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『私の好きなブーケ』を見つけましょう♪
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フラワーコーディネーターに相談して一緒にステキなブーケを作りましょう
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最後までご覧いただきありがとうございました。
次回もお楽しみに…☆

2023.02.24 | アルカンシエル金沢 その他 拠点

アルカンシエル金沢周辺 オススメグルメ&ホテル紹介！

ブログをご覧の皆様こんにちは！
アルカンシエルのブログをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。

アルカンシエル金沢にお越しの新郎新婦様、
また金沢市にお越しいただく予定の皆様へ、
アルカンシエル金沢周辺、片町周辺のオススメグルメ&ホテルをご紹介します！
しかもこのMAPはアルカンシエル金沢の女性スタッフが手作りしたMAPです♪
グルメにはオススメポイントも記入がございます！
ぜひご参考ください！
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アルカンシエル金沢の新郎新婦様、結婚式にご列席のお客様
また観光などで金沢市を訪れるご機会がございます皆様、
ぜひご参考いただけましたら嬉しいです♪

ご覧いただき、ありがとうございました。

次回もお楽しみに…☆

2023.02.22 | アルカンシエル金沢 写真・ビデオ 拠点

前撮り写真をオシャレに！

ブログをご覧の皆様こんにちは！
アルカンシエルのブログをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。

本日は実際に前撮りした新郎新婦様の、写真をご紹介いたします。

チャペルで明るい雰囲気も人気ですが、
結婚式当日とは違って、光をおとしてオシャレな感じにも♪
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バージンロードが鏡のようにおふたり映し出す撮影も・・・
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新郎新婦様に合わせて、お2人だからこその前撮りをご提案しております！
ぜひ写真打合せから前撮り当日までお楽しみください♪
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最後までご覧いただき、ありがとうございました。

次回もお楽しみに…☆

2023.01.31 | アルカンシエル luxe mariage 大阪 演出 その他

感謝を伝えるお手伝い

ブログをご覧の皆様
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます

昨年は沢山のカップル様の幸せのお手伝いを
させて頂きました。
今年もアルカンシエルスタッフ一同
心を込めて感謝をカタチにするお手伝いをさせていただきます。

アルカンシエルluxe mariage大阪では
ご家族だけで行うご結婚式から、沢山のご友人やご親族を
招いてでのご結婚式までさまざまなスタイルをご提案させていただいております。
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今年も沢山のご縁を大切に、一組一組様に寄り添わせて頂き
最良の日まで伴走させていただきます。


感謝を、式のまんなかに。
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