2017.07.07 | アルカンシエル南青山 その他 拠点

七夕の願い事・・・☆

アルカンシエルのブログをご覧の皆さま、こんにちは☆

いつもご覧いただき、誠にありがとうございます♪

 

本日、7月7日は七夕ですね！

皆さま、短冊に願い事は書きましたか？

七夕といえば、有名なのは「織姫」と「彦星」の伝説ですね。

織姫の星（こと座のベガ）と彦星の星（わし座のアルタイル）は7月7日の夜、天の川を挟んで1年で1番輝きます。

その為、7月7日が「めぐり合う日」となったそうです。

ロマンチックで素敵なお話ですよね♪

 

アルカンシエル南青山でも、スタッフが願い事を書いてみましたよ！

笹ではありませんが・・吊るしてみました♪

1年に1度の「めぐり合う日」、皆さまの願い事が叶いますように・・

 

次回のブログをお楽しみに・・・

2017.07.06 | スイーツ アルカンシエル南青山 料理

フォアグラをプリンに♪

ブログをご覧の皆さま、こんにちは♪

本日は、試作でフォアグラプリンを作りました。



新鮮なフォアグラを１日お酒で漬け込み卵と牛乳、蜂蜜、

鶏肉のブイヨンを合わせミキサーにかけるだけ。

コンベクションオーブン(スチームオーブン)で火を入れたら、

冷蔵庫で冷ますと、プリンの出来上がり。

キャラメリゼしたリンゴにブランデーの香りを付け、

プリンの上に飾りました。

近々皆さまにお届けしようと思いますので、

楽しみにしていて下さいね！

 

アルカンシエル南青山では、お越しいただく皆さまが、

料理を通じて幸せになっていただく瞬間のために

日々新メニュー開発をしております！

次は何をしようかな～と考え中です。

 

次の試作ブログもお楽しみに･･･☆

 

2017.07.02 | アルカンシエル南青山 料理 拠点

シェフの想い♪

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

アルカンシエル南青山シェフの富岡です 。

 

先日、新しいメニュー開発＆撮影をしました。

お客様に届ける前に味つけ、料理のバランス、ソース、盛り付けを確認しながら当日をイメージして作っています。 新しい物を考えながら作る料理って…すごくおもしろく楽しいんですよねー!(^^)!

これからお打ち合わせをさせていただく新郎新婦様に選んでいただき、当日のゲストのお客様にお喜びいただけるお料理をイメージしながら、我々キッチンスタッフは、日々調理をしています。

 

料理を一目見て心を奪う、食べて自然と笑顔になれる、

そんな料理をアルカンシエル南青山でご用意し、皆さまのご来館をお待ちしております(^^)



 

 

次回のブログもお楽しみに･･･♪

2017.07.01 | 全店 その他

Instagram写真投稿キャンペーン♪

ブログをご覧の皆さま、こんにちは！
いつもアルカンシエルのブログをご覧頂きありがとうございます。

突然ですが、アルカンシエルのウエディングコンセプトをご存じですか？

『感謝を、式のまんなかに。』

です。
結婚式というおふたりにとっての一大イベントが”感謝”の想いで満ち溢れた時間にしていただけるよう、 アルカンシエルスタッフが、その幸せ創りのお手伝いをさせていただければ幸いです。

感謝の気持ち、ありがとうの気持ち・・・
それは結婚式だけの感情ではなく、 赤ちゃんが産まれたとき、お誕生日、夢が叶ったとき、 思うだけでワクワクするような気持ちと一緒にとても様々なシーンが思い浮かびます。

もっとたくさんの「ありがとう」を！！

アルカンシエルグループでは、本日からInstagram写真投稿キャンペーンを実施いたします♪



キャンペーン詳細は、イベントページをご覧くださいませ。
↓
http://www.arcenciel-g.jp/company/thanks/givethanks/

皆様の「感謝」「ありがとう」をぜひアルカンシエルに教えてください！
ご応募お待ちしております。

2017.06.26 | 演出 アルカンシエル luxe mariage 大阪 ブーケ・フラワー

幸せのおすそわけ・・・

皆様こんにちは！

コンシェルジュの行田と申します。

 

私が結婚式のお手伝いをさせて頂いている中でとても好きなシーンがあります。

 

それは挙式後に行うアフターセレモニーでのブーケトスです。



最近では、お花のブーケではなく花束に見立てたキャンディーブーケをトスされる方や

ぬいぐるみをトスされる方、また新郎様が投げるブロッコリートスをされる方もいらっしゃいます！

 

「ブーケトス」と言うと未婚の方が対象のイメージがありますが、キャンディーブーケや

ぬいぐるみなら皆さん参加しやすいですし、お子様がキャッチされても喜ばれます♪

 

ブロッコリートスには「子孫繁栄」や「幸せがたくさん詰まっている」という意味があります。

また、体に良いとされるブロッコリーなので「受け取った方が健康で過ごせますように」との願いも込められているそうです。

 

これならどなたでも楽しく参加できて素敵な演出になりますね！

 

一生に一度の結婚式、ゲストの皆様にたくさんの「幸せのおすそわけ」をして

是非、特別な1日にしてくださいませ☆*．

 



 

2017.06.25 | QandA アルカンシエル luxe mariage 大阪 その他

司会者さぁ～～ん！質問で～～～す！！

・・と言うわけで、いきなり質問されてしまった男性司会者の由良です。

皆様、アルカンシエルのブログをご覧いただきありがとうございます。

 

それでは早速ですが、タイトルの続きをスタート！！

婚礼司会業に長年携わらせて頂いていると様々な質問を受けます。

なかでも究極ともいえる質問！・・・それは・・・

 

「司会者さんって、本番で泣いてはいけないんですか？」というもの。

 

ええっ、う～～ん・・・

 

喜びに満ち溢れた新郎新婦お二人の晴れの日。

祝福と歓喜！感謝と感動！それらが交差してゆく

笑いあり涙ありの真実のドラマ。

 

それが人生最大の夢舞台・結婚披露宴。

 

宴のクライマックスとも言えるおやご様への感謝の花束贈呈シーンは、まさに感無量。その場のお二人・親御様のお気持ちに共感すればするほど感動に打ち震え、ついには感極まってまいります。

 

さて、そんな時に・・という事ですよね！ご質問の内容は。

 

「お二人の諸事情やご家族の背景如何によっては、そりゃ司会者さんだって泣いてしまう事もあるでしょ！」

「そんな時にはどうしようもないよね！」

「でも司会に影響してしまうのでは？」等々。

 

様々な思い、ご意見がおありでしょう。（これは結論が出ない？！）

では、強引にも？結論を！

 

「やはり宴を司る司会者としては、泣いて（しまって）は、良くないでしょうね！」これが、ほとんどの新郎新婦様がお生まれになる前から

司会業を営む私個人の意見、お答えです。

 

・・・しかし・・・しかし、私は思うのです・・・

「泣けない司会者は、もっと良くないんじゃないだろうか」と。

（泣いてしまったとしてもしっかり声を出して披露宴を進行することが、プロ司会者としての役目であると・・・。）

 

生涯一度の晴れ舞台。そこで、きら星のごとく輝くお二人の笑顔。

そう、喜び満ちるお二人と共に喜び、

そして、溢れくる涙を見ては心から感動する。

 

アルカンシエルの司会者は、そんな想いを持つ者の集まりです。

人生最大の門出の日、お二人とご家族のお気持ちに大いに共感し、

お祝いさせてください！！