2021.12.14 | アルカンシエル南青山 料理 拠点

海の幸たっぷりブイヤベース

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
アルカンシエル南青山キッチンスタッフ佐藤です✩

本日は、魚介の旨みが全部味わえる、
“ブイヤベース”の紹介です♡

~ブイヤベースとは??~
地中海沿岸地方でよく作られる料理で
たっぷり魚介と香味野菜で煮込み
サフランやガーリック風味で味付けしたものが多く
もともとは漁師飯で日本でいう寄せ鍋のようなものだったそうです。

今では多数のレストランで提供されるようになり
少しずつ調理法や提供スタイルが変わり
今ではスープ仕立てのようなものが多くなっています。

アルカンシエル南青山で提供しているものは
魚のあら、香味野菜で出汁を取りトマトやサフラン、
クミンやアニスなどで味付けしたスープと
サクッと食感が楽しめる甘鯛の鱗焼きを合わせています。

魚介の旨みのスープと、
魚のふっくらとした食感どちらもお楽しみいただけるよう
このような提供をしております。
香り付けにはオレンジの皮を乾燥させて作ったパウダーがかかっており
お料理が運ばれた時にオレンジがふわっと香ります♡

味はもちろん!
香りも一緒に楽しんでいただきたい一品になっております☆

寒くなったきたこの時期にいかがでしょうか？

次回のブログもお楽しみに･･･

2021.12.08 | アルカンシエル横浜 luxe mariage 写真・ビデオ QandA

記念日に大切な1枚を思い出の結婚式場で…♪

ブログをご覧の皆様こんにちは！
いつもご覧いただき誠にありがとうございます。

先日でございますが結婚式を挙げられ10周年を迎えられたご家族様がご来館いただき
挙式会場＆ご披露宴会場をご案内、記念に数ショット撮影させていただきました☆

アルカンシエルは結婚式場だからこそ
結婚式のお開きを迎えましたらなかなかご来館いただく機会も決して多くはないですよね😢
私たちスタッフもなかなかお会い出来る機会がないので
結婚式当日を迎え、大切な門出のお手伝い出来ることが嬉しい反面
もうおふたりと頻繁にお会いすることがなかなか難しくなるので寂しさも生じます。

…前置きはさておき
この度、結婚式がお済みなられた方対象に『Anniversary　Photo　Plan』が誕生致しました！

チャペル＆お選びいただきました披露宴会場1会場
撮影データ30カットとアルバム10ページ
税込110,000円でご案内させていただいております。

結婚記念日やお子様の誕生日等…
思い出の結婚式場で記念の一枚を撮影致しませんか…?
もちろん、フォトプランに限らず不定期でレストランの開催はもちろん
お近くにいらしたから立ち寄りたい！その様な方たちもお待ち申し上げております。
お気軽にお問合せくださいませ♪

2021.12.07 | アルカンシエル横浜 luxe mariage ブーケ・フラワー 拠点

より華やかなテーブルに ～メインバックフワラー〜

ブログをご覧のみなさまこんにちは！
いつもご覧いただきありがとうございます。

今日は、おふたりの高砂を
より華やかにするメインバックフラワーをご紹介します。

ご披露宴パーティーにおいて
ゲストの注目をもっとも集める高砂。
華やかに引き立てて写真映えにもこだわりたいですよね。

お写真映え間違いなしの
メインバックフラワー装飾をご紹介します。

カラフルなお花と布の組み合わせで
ワクワクするような会場に

クリスマスの時期には邸宅内に
クリスマスツリーの装飾も素敵です

ニュアンスピンクにゴールドの小物が映える
大人可愛い会場装飾

メインテーブルだけでなくメインバックもプラスされると
華やかさはもちろんより世界観やイメージが伝わる会場コーディネートになります♪

気になる方はお打合せの際に担当プロデューサーかフローリストに
お気軽にお問合せくださいませ☆

それでは次回のブログもお楽しみに…

2021.12.06 | アルカンシエル横浜 luxe mariage 写真・ビデオ 拠点

オススメの『アルバム』ご紹介！

皆様こんにちは！

写真部スタッフオススメアルバムを紹介致します！
今回、ご紹介するのはアルバムの『Soiree(ソワレ)』です。

価格：¥280,000(税抜)【¥308,000(税込)】
ページ数：30P
掲載写真枚数：60cut
お渡しデータ：400cut

こちらのアルバムは白を基調にしており、写真の美しさを際立たせるデザインです。
女性にも人気のアルバムです！
紙面をコーティングしていないので紙特有の手触り感を楽しめる商品となっております！
アルバムの専用ボックスケースも付属しておりますので保管も安心です♪♪

こちらのアルバムをご注文頂いた新郎新婦様には挙式当日のデータ(メイクシーンからゲストの皆様をご送賓するまで)も400cut付いてきます！
主役のお二人だけではなく、ご列席頂いた皆様の雰囲気や余興、イベントなども残すには十分な枚数です！

美しさ・肌ざわり・枚数とご満足いただけること間違いなしです！
ご来館された際には、是非お手にとってご覧いただき、お気軽にお問合せください！

2021.11.25 | アルカンシエルガーデン名古屋 ブーケ・フラワー 拠点

お二人らしい会場装花が出来上がるまで

ブログをご覧の皆様　こんにちは！
いつもご覧いただきありがとうございます。

前回のブログでは　披露宴会場　のお花の決め方をご紹介しました！
今回はお嫁様がお持ちいただく「ウエディングブーケ」についてご紹介したいと思います！

ウエディングブーケはウエディングドレスと合わせて　結婚式に欠かせないアイテムの
ひとつです。ブーケは、形や使うお花の種類によって雰囲気ががらりと変わります。

お嫁様はウエディングドレスを選ぶ際とっても悩まれてたくさん試着を繰り返して
やっと運命の一着に巡り合えたかと思います。ドレス選びは想像以上に大変かと思います。
運命の一着にめぐりあえるまでたくさん時間をかけていただいたからこそ
そのドレスに一番あうブーケもしっかりお時間をかけて　お客様おひとりおひとりさまの
ドレスにあった世界に一つだけのブーケをご提案させていただいております。

お嫁様にとって　とっておきのブーケに出会えるようブーケの知識　“ブーケの種類”
についてご紹介させていただきます！

①    ラウンドブーケ

丸い形で　かわいらしい印象のブーケです。もっともベーシックなデザインのブーケです。ボリュームのあるドレスと相性がいいブーケの形になります。

②    キャスケードブーケ

名前のとおり　“滝” のように上から下に向かう流れのあるブーケです。
トレーンが長い大人っぽいドレスやサテン系の綺麗めなドレスとよく似合うブーケです。

③    クラッチブーケ

お花をそのまま摘んで束ねたようなナチュラルで自然的なブーケです。茎を見せるブーケで、小花のみで束ねるとかわいくよりナチュラルな印象に　茎が長めで不揃いに束ねると大人っぽくモード風な印象になります。

④    リースブーケ

輪状の状の土台にお花やｸﾞﾘｰﾝをあしらったブーケです。ドレスのデザインがナチュラル系、インパクトのあるデザイン性のドレスに相性がいいブーケです。
また人と変わったブーケが持ちたい方にもおすすめです。


以上4種類のブーケをご紹介させていただきました。

ドレスの形や素材によって相性のいいブーケの形や色味、また使用するお花も
合わせてご提案させていただいております。

お嫁様とお嫁様のドレスにぴったりなブーケを一緒に見つけましょう！
世界にたったひとつのブーケをお嫁様のお手元にご用意します。

いかがだったでしょうか？
少しでもお嫁様の今後のブーケ選びのお役に立てれば光栄です。

最後まで読んでいただきありがとうございました★

2021.11.25 | アルカンシエルガーデン名古屋 その他 拠点

可愛いオシャレなクマさんドリンク♪

ブログをご覧の皆様こんにちは！

アルカンシエルグループでは、
通常の挙式、披露宴に加えてウェルカムパーティーの
お時間がございます。

このウェルカムパーティーでは、
一口サイズのお料理やウェルカムパーティー限定カクテルを
ご用意しております。

その中でも、ウェルカムパーティードリンクは、
ただ飲むだけでなく思わず写真が撮りたくなるような
インスタ映えドリンクをご用意しております。
また、お酒が苦手な方やお車でお越しの方にも喜んでいただけるよう
ノンアルコールカクテルも充実しております。

今回は一番人気のノンアルコールのクマさんドリンク！
季節に合わせてメニューも変わるのでお楽しみに♪