2021.07.03 | アルカンシエル南青山 料理 拠点

食材豆知識☆

ブログをご覧の皆さま、こんにちは☆
いつもご覧頂きありがとうございます♪

アルカンシエル南青山 キッチン佐藤です。

本日ご紹介のお料理は
「銘柄鶏とレンズ豆のカクテルグラス」です。

銘柄鶏むね肉は低温で加熱し、しっとり食感に。
ミックスビーンズと合わせてサラダ仕立てにしたものにレンズ豆のエスプーマをたっぷりしぼります。
じゃがいもで作ったパリパリのチップを添えて、カクテルグラスで提供致します。

レンズ豆はあまりメジャーな食材では無いのですが、
イタリア料理やフランス料理、インド料理などではよく登場してきます。
枝豆のような甘みがあり、食物繊維や葉酸が多く含まれており栄養素が多いんです。
脂質も豆類の中では少なくバランスの良い食材です♡

今回はエスプーマにし、サラダと合せて
食べやすく仕上げております。

あまり食べることない食材かもしれませんが、
サラダや煮込み料理、スープなどにもそのまま入れてお召し上がりいただいても美味しいので
ぜひお試しください！

それでは次回のブログもお楽しみに...♡

2021.07.02 | アルカンシエル南青山 ブーケ・フラワー 拠点

華やかなメインテーブルをさらに✨

2021.07.01 | アルカンシエル南青山 ドレス・衣装 未分類

KIYOKO HATA コンセプトショップオープン☆

ブログをご覧の皆さま、こんにちは☆

本日は、南青山店コスチュームサロンよりキヨコハタのドレスをご紹介致します。

先日、キヨコハタコンセプトショップをオープンし、南青山店には数多くのウェディングドレスやカラードレスがございます。

その中からいくつかご紹介をさせて頂きます。

 



☆KH-0477

キラキラのグリッターとアシンメトリーにデザインされているお花のレースが清楚で存在感のある一着！

ドレス全体にグリッターが施されている為、輝きを放ちます☆

ショルダーが取り外し可能なため是非2wayでお召くださいませ！

 



☆KH-0486

スカート部分のフリルがとってもボリューミーな1着☆

グラデーションチュールが深い色合いのため大人っぽくもお召し頂けます！

胸元にはスワロフスキーのドロップクリスタル、チュールには2色のグリッターが施されているため、ご結婚式当日主役になることは間違いなしです。

 



☆KH-0482

胸元からスカートの裾に広がるアシンメトリーなグラデーションはウエストを細く、

足を長く見せる効果があり、スタイルアップが抜群な1着☆

360度どの角度からみても素敵にお召しいただけます！

 

いかがでしたでしょうか？このほかにも南青山店ではまだまだデザイン豊富に取り揃えております！

気になる方は是非ご試着してみてはいかがでしょうか？

ご結婚式当日に輝ける運命の一着をご一緒に見つけましょう☆

2021.06.28 | アルカンシエル南青山 料理 拠点

オリジナルヴィーガンメニュー♪

ブログをご覧の皆さま、こんにちは☆
いつもご覧頂き、ありがとうございます。

アルカンシエル南青山キッチンスタッフ佐藤です♪

ビーガンメニュー、
「ナスのステーキ  ラタトゥイユと季節の野菜」

 



ビーガンの方へのメイン料理としてご用意しております。
こんがり焼き色を付けた肉厚ナスと、
上にはたっぷりラタトゥイユをのせてジューシーに仕上げております♡

ソースは、ナスの香りが引き立つ皮を使って
白ワインビネガーと合わせ
爽やかな酸味系のソースに☆

ビーガンメニューと聞くと、野菜ばっかりであっさりしているものや、淡白な味わいのものが思い浮かびそうですよね...

ですが、こちらのナスのステーキ、
お肉やお魚料理に負けないくらいジューシーで
とても満足感のあるお料理になっております♡

付け合せのお野菜も、その季節で美味しくいただける旬のものを使用しています♪

アルカンシエル南青山では、
そのお野菜がいちばん美味しい状態でいただけるような組み合わせや、調理方法でお料理を提供出来るように準備をしていますので、
いつでもお気軽にご相談下さいませ♪

それでは次回のブログもお楽しみに...♡

2021.06.27 | 演出 QandA アルカンシエル横浜 luxe mariage

☆2022年1月☆チャペルスカイガーデンのリニューアルが決定致しました☆

ブログをご覧の皆様こんにちは！

いつもご覧いただき誠にありがとうございます！

 

題名にもございます様に

2022年1月　フラワーシャワーを行います

チャペルスカイガーデンのリニューアルが決定致しました！

 

アルカンシエル横浜がOPENして12年、

スカイガーデンのリニューアル工事の修繕はございましたが

スカイガーデン全体の工事は初めてです♡

 

『出会えた奇跡と

新郎新婦御両家に新たな架け橋となる

「虹」をコンセプトとしたガーデンテラス。

エントランスのハロリングを施した重厚な扉と

チャペルのイメージをこのガーデンテラスにシンクロさせました。

柔らかに降り注ぐ日差しが奏でるプリズムが

結婚式をより華やかで豊かな時を演出します。

光と自然に溢れたガーデンテラスが新たな門出を祝福します。』

 

 

今の作りより明るく高級感溢れる仕上がりは

『結婚式』と言う門出を迎えるおふたりに

よりふさわしい空間をご提供出来ます♡



どの様な仕上がりか今から楽しみです♪

 

ブライダルフェアではチャペルスカイガーデンリニューアルを記念して

豪華特典をご用意しております！

コチラをクリックしていただきますとフェアページにジャンプ致します。

 

2022年1月以降、新しいチャペルスカイガーデンでの結婚式はいかがでしょうか？

皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。

ご質問等はお気軽にお問合せくださいませ♪

2021.06.23 | QandA アルカンシエル横浜 luxe mariage その他

■口コミ総合ランキング　神奈川県1位■を獲得致しました！

ブログをご覧の皆様こんにちは！

この度、ウエディング情報サイト『ウエディングパーク』にて

口コミ総合ランキング　神奈川県1位を獲得致しました！



『ウエディングパーク』全国の結婚式場の詳細はもちろん！

・実際に結婚式を執り行いました新郎新婦様

・ご列席の方

・式場見学を行いました新郎新婦様

上記の皆様の口コミも記載がございますので【リアル】な意見が確認出来ます！

 

何か買い物をされるときやお食事に行く際

口コミを拝見されてから行動される方もいらっしゃるかと思います！

ウエディングパークは口コミサイトの中でも最大級のサイトでございますので

確認を行う際大変オススメなサイトです！

是非、お時間ございますときに拝見されてみてはいかがでしょうか。

→こちらをクリック致しますとウエディングパークにジャンプ致します☆



昨今目まぐるしいくらい環境や状況の変化が生じる中

有難いことに1位をいただきましたこと誠に光栄でございます。

現状に満足せず、最大級のおもてなしの心で

スタッフ一同より良いご案内とご提案が出来る様精一杯努めて参ります。

 

口コミをご投稿してくださいました皆様、誠にありがとうございます！