アルカンシエル南青山 | 株式会社アルカンシエル

2020.06.27 | アルカンシエル南青山料理拠点

旬のものを味わう♪

ブログをご覧の皆さま、こんにちは♪

いつもアルカンシエルブログをご覧いただき、ありがとうございます。

本日は、これから暑くなる8月から11月に旬を迎える甘鯛を使ったお料理についてご紹介させていただきます。

甘鯛のパリパリウロコ焼き♪

甘鯛は身が柔らかく淡白で鱗も薄いのでそのまま香ばしくローストすると皮面パリパリ、身がふっくらでとてもおいしいです。

今日合わせたソースはつるむらさきのピュレと白ワインソース、菊の香りを付けたオイルとグリル野菜と蕪、ハーブを添えています。

つるむらさきは色が鮮やかで肉厚、少しクセのある風味もありますが栄養満点！！そのまま焼いても茹でても美味しく食べれます。

ご家庭ならピュレは手間がかかるので簡単にお浸しなどがすごくおいしく食べれると思います。

多めの油で甘鯛を揚げ焼きにして、つるむらさきのお浸しを添えてもお洒落です♪

ソースは白ワインを軽く煮詰めて生クリームとバターと塩、レモンで調節！これだけで美味しく食べれます！

甘鯛は高級魚、お値段がちょっと高いのでお祝い事やお二人の大事な日に、ご家庭で是非楽しんでみてください☆

次回のブログもお楽しみに・・・

2020.06.25 | アルカンシエル南青山ブーケ・フラワー拠点

Bohoウエディング☆

ブログをご覧の皆さま、こんにちは☆

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

本日は、今のトレンドウエディングブーケをご紹介いたします。

海外ウエディングで注目されているBoho（ボーホー）ウエディング。

最近よく見かけると思います。

では、「Bohoウエディング」とは？

ボヘミアンテイストのナチュラル感と都会的なスタイリッシュをミックスしたおしゃれなウエディング装飾スタイルです。

トレンドのテラコッタカラー・ベージュ系・アンティークグリーンなどを組み合わせた色味ベースです。

ブーケなどに、赤や白・青を入れると更にボヘミアンテイストが強くなりオリジナル感が出てきます。

どの感じがお好きですか？

トレンドカラーを入れるだけでオリジナルで自分らしいブーケはいかがでしょうか？

お打合せの時に色々とお尋ねくださいね。

次回のブログもお楽しみに･･･♪

2020.06.24 | アルカンシエル南青山料理拠点

おうちごはんのススメ☆

ブログをご覧の皆さま、こんにちは♪

季節はあっという間に梅雨真っただ中で、自粛明けでもなかなか外で出にくい日々が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

お家で毎日ご飯をおつくりの皆さまに♪

今日のテーマは…

『体の内側から綺麗にする食材』です。

まずは緑黄色野菜の中から！
これからの暑い夏の時期に旬を迎えるパプリカ
パプリカはビタミンC！
ビタミンCは水に溶けやすいのでサラダがいいと思います♪生で食べるのがお勧めです。

カボチャはビタミンEを多く含んだお野菜です。
ビタミンE は脂肪分や油に溶けやすい脂溶性ビタミンです。炒めたり、揚げものにしたりすると効率よく体に吸収できるのでお勧めです。

次にナッツ☆
ナッツにはビタミンB群が豊富です。脂肪燃焼効果がありダイエットには強い味方です！

次は大豆☆
大豆は凄くお勧めです！
良質なたんぱく質を多く含みます。お家には必ずある味噌、納豆などは腸内環境を整えたり、綺麗な髪を作るのに欠かせない成分がお肉に匹敵するほど含まれています。

この食材を組み合わせて色々な料理に挑戦してみてくださいね♪
今すぐには変わらないですが、根気良く続ける事で体の内側から素敵になれると思います♪

お家での料理、楽しんでくださいね！

次回のブログもお楽しみに･･･

2019.11.03 | アルカンシエル南青山その他拠点

青山学院大学ミス・ミスターコンテスト2019開催！

ブログをご覧の皆さま、こんにちは♪

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

昨日、本日と大学ミスコンで有名な青山学院大学のミスコン予選・本選が行われました！

今年見事グランプリをとったのは･･･

ミスター青山：エントリーNO.2　木村　祐世さん

ミス青山：エントリーNO.3　田﨑　さくらさん

でした！

お二人には、アルカンシエル南青山からも、毎年恒例のアルカンシエル賞をお送り致しました！

受賞されたお二人、本当におめでとうございます☆

また、お疲れ様でした。

準グランプリのお二人、ファイナリストの皆様、ミスコンスタッフの皆様、本日まで本当にお疲れ様でした。

また来年のミスコンも楽しみにしております。

アルカンシエル南青山は青山学院大学ミスコンを応援しています！

次回のブログもお楽しみに･･･

2019.10.18 | アルカンシエル南青山その他拠点

青山学院大学ミスコン'19食事会開催！

ブログをご覧の皆さま、こんにちは☆

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

昨日、アルカンシエル南青山では、毎年恒例の青山学院大学ミスミスターコンテストの候補者の皆さまをお招きした、食事会を開催致しました。

来月に迫った本番に向けて、和やかな雰囲気の中、食事をされている皆さまの姿が印象的でした。

最後は当会場人気のパリスの会場で写真撮影！

アルカンシエル南青山では、青山学院大学ミスコン'19を応援しています♪

次回のブログもお楽しみに･･･

2019.08.21 | アルカンシエル南青山その他拠点

青山学院大学ミスコン'19×アルカンシエル南青山コラボ企画第2弾！

ブログをご覧の皆さま、こんにちは☆

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

先日も、毎年恒例の青山学院大学ミス・ミスターコンテストの協賛企画であるドレス撮影会第２弾を行いました！

前回同様、お天気も良く、チャペルで笑顔いっぱいの素敵な写真がたくさん撮れました！

候補者の皆さまはとても仲が良く、笑いも交えて、私たちスタッフも楽しい時間を過ごさせていただきました。

まだまだ暑い日が続きますが、当日まで頑張って下さいね♪