ブログをご覧の皆様こんにちは☆
いつもご覧いただきありがとうございます♪

アルカンシエル南青山キッチンスタッフ佐藤です。

本日はデザート、
『生チョコテリーヌ』のご紹介です！

テリーヌとは、長方形の容器のことで
この型に入れて形を作られ調理されたものを
テリーヌといいます☆

そして今回は、濃厚な生チョコ生地のテリーヌです。
とてもしっとり、やわらかく焼き上げていますので
口の中でとろけます♪

 



アイスはパイン、ソースはキウイを
合わせているのですが
濃厚な生チョコテリーヌを美味しくいただけるように
さっぱりとしたものを合わせております。

他にも、ベリー系のものなども合わせても
チョコとベリーのほどよい酸味との
相性もばっちりです！

バレンタインのプレゼント、おうちディナーにも
おすすめです♡

それでは、次回のブログもお楽しみに…♪

ブログをご覧の皆様こんにちは☆
いつもご覧いただきありがとうございます♪

アルカンシエル南青山、キッチンスタッフ佐藤です。
本日は、動物性食品を使用しない“ビーガンメニュー”のご紹介です！

 
一品目~春菊とクスクスのタルタル仕立て~
クスクスのぷちっとした食感と
春菊の独特の苦味を聞かせ、
味付けには味噌を使っています！

食材自体はシンプルなのですが、
味噌で味つけることによって
コクや深みを出すことができます♪



二品目~ジャンボマッシュルームのステーキ~
肉厚なジャンボマッシュルームは
香りがよく、旨味もしっかりとある
ヘルシーステーキです！
数種類のきのこの出汁でお召し上がりいただけます！

野菜の美味しさや、香草の香りをより
楽しんでいただけるのもビーガンメニューならではです！



アルカンシエル南青山では、
皆様により安心して喜んでいただける
料理を提供できるようこのような
ビーガンメニューにも対応しております！

どんなことでもお気軽にご相談下さいませ！
それでは、次回のブログもお楽しみに…☆

ブログをご覧の皆さま、こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

 

本日は南青山店コスチュームサロンより

ドレスに合わせるジュエリーについてご紹介させていただきます。

 

世界初ティアラデザイナーの紙谷太朗さんが手がける

≪TARO KAMITANI≫というブランドです。

スワロフスキーをあしらったデザインが

特徴的なジュエリーでございます。

 

南青山店ではデザイン豊富に取り揃えており、

その中でも人気のあるデザインをご紹介致します。

 

・init(イニット)

こちらのデザインは、“Initial”と“Unit”という語源が組み合わされており、

ふたりでひとつという意味が込められております。

デザインのモチーフである「リーフ」には、希望や幸福、平和のシンボルを、

「イニシャル」には、自分らしさやご両親の願いが込められています。

二本のリーフが大樹になることで「家族」を表現したジュエリーです。

ドレスだけではなく和装のコーディネートでもオススメです。

また新郎様のタキシードにもお付けできますので、

お二人のイニシャルをおそろいで付けてみてはいかがでしょうか。



 

・Margaret(マーガレット)

誠実で清楚、女性らしいやわらかさを持つ

マーガレットの花がモチーフのジュエリー。

しなやかな発想力と豊かな包容力で、王子様・家族・友達の心を

魅了してきたマーガッレト王妃の優しい物語が込められてます。

 

実際に着用いただくとより一層高貴な印象になり

バージンロードでもゲストの皆様の目を引くデザインです！



 

・Stella(ステラ)

星空をイメージし、まるで頭上で輝く星ひとつひとつを

つかみ取ったようなモチーフが特徴的な一番人気のティアラです。

着用いただきますとティアラの繊細さが伝わり、

大きな宝石が光を照らし合いその光と影で

お顔を美しく見せる効果もあります！



 

・Love(ラブ)

こちらのデザインは新郎様と新婦様の心を結ぶような

リボンがモチーフでございます。

さりげなく「L・O・V・E」の文字も描かれており、

可愛らしい印象のティアラです。

可愛いお小物がお好きなあなたにぴったりのジュエリーです！



 

ご紹介した以外のデザインの他にも

≪TARO　KAMITANI≫のジュエリーをお取り扱いしております。

ご試着の際からドレスに合わせてコーディネート出来ますので、

気になった方はぜひスタッフまでお申し付け下さいませ。

 

ドレスに合わせて“一生に一度のご結婚式を輝かせるジュエリー”を

見つけるお手伝いを精一杯させていただきます☆

 

次回のブログもお楽しみに…♪

ブログをご覧の皆さま、こんにちは♪

いつもご覧いただきありがとうございます。

アルカンシエル南青山キッチンスタッフの佐藤です。

先月、アルカンシエルのYouTube撮影にて
アルカンシエルリュクスマリアージュ名古屋から
辻シェフがいらしてくれました！
その際にいただいたものが…

銀杏です☆



９月下旬から１０月に出回ることが多い銀杏。
新鮮なものはきれいな緑色をして、翡翠色とも言われます。ねっとりとした食感が特徴的です！

銀杏の実がなる木は雌の木なのですが、
木を見分ける方法があるのをご存じですか？

たてにまっすぐ延びている方が雄の木、
すそが広がっている方が雌の木。

なので、すそが広がっているいちょうの木の下には
銀杏の実がたくさん落ちているそうです！

辻シェフからいただいた際、銀杏について詳しく教えてもらいました☆

それから、
銀杏の殻ってすごく固いですよね…
ご家庭でしたら電子レンジで10～20秒ずつ
チンすると簡単に殻が割れ、ほくほくの銀杏が
いただけますのでぜひ試してみてください！

それでは、次回のブログもお楽しみに･･･

ブログをご覧の皆さま、こんにちは♪

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今回は、パーソナルカラーについてご紹介したいと思います。

 

いっきに気温が下がり冷え込む冬は、お顔がくすんで暗くなりがちです。

そこで、自分に似合う色を見つけ、メイクでパッと明るいお肌を演出しましょう！

 

まずはこちらのチャートで診断をしていきましょう！



ご自身のパーソナルカラーは分かりましたか？✨

ここからは、パーソナルカラーをもとにした似合うメイクを紹介していきます！

 

🌸スプリングタイプ🌸

アイシャドウは、明るくあたたかみのある黄み系のカラーやゴールドのラメを使用し、

チークやリップは、コーラル系のお色で可愛らしさをグッと引き立てましょう❤

 

🌸オータムタイプ🌸

アイシャドウは、ゴージャスな印象を引き立つようなブラウン系、スモーキーカラーが

オススメです。

チークやリップはテラコッタなどのこっくりとしたお色が似合います☆

 

🌸サマータイプ🌸

アイシャドウは、やわらかい印象を引き立つ繊細なラメが入ったラベンダーやアイスブルーを使用し、さわやかに✨

チークやリップはローズピンクで女性らしい印象に✨

 

🌸ウィンタータイプ🌸

アイシャドウは、キリっとしたグレーやブルーなどのクールな寒色がオススメです。

チークやリップはワインレッドなどの鮮やかな発色のものがお顔に映えます☆

 

ご自身に似合うお色でメイクをして、気分を上げていきましょう！

それでは、次回のブログもお楽しみに・・・

ブログをご覧の皆さまこんにちは☆

いつもブログをご覧いただきありがとうございます！

 

高砂の装飾は会場の雰囲気全体を左右するもので、

絶対おしゃれに仕上げたいもの☆

そこで、本日は装花スタッフよりおススメアイテムの

１つとして、‟チュール装飾”をご紹介！

 

お花で華やかに飾るのも◎ですが、お2人のイメージや世界感、

テーマをより印象的に演出するアイテムになります♪

 

【麻布＋チュール】



麻布とワイルド系のお花を組み合わせて、

「ラスティックボーホースタイル」に!!!

柔らかな光沢感のあるチュールをトッピングして、エレガントさがプラス◎

ワイルドでCoolな印象のボーボースタイルも、ラグジュアリーな印象に＊



お花をビビットなPOP Colorにすると、Hawaii Wedding Style に＊＊

 

【カラーチュール】



麻布＋スモーキーブルーのチュールを組み合わせ

フレンチシャビーな印象に＊爽やかイメージのお花に

スモーキーColorをMixして、落ち着いたおしゃれな大人Styleに◎

 





チュール×チュールで、ふわふわ♡かわいい!!Styleに＊＊

ピンクグラデーションのチュールとモーブカラーのお花を組み合わせて、

甘くなりすぎない、ロマンチックな大人かわいいStyleに◎

 

チュールは、生地の素材や色、使うお花の組み合わせで

様々な世界観をお作りいただけます!!

お2人ならではの世界観でゲストをおもてなししてはいかがでしょうか☆

ご希望がございましたらお打合せの際にお気軽に担当スタッフまで♪

 

次回のブログもお楽しみに…☆