2020.06.24 | アルカンシエル南青山 料理 拠点

おうちごはんのススメ☆

2020.05.12 | 全店 演出 QandA

カラフルで華やかな演出♪

ブログをご覧の皆様、こんにちは！

皆さま、お仕事に、遊びに、そしてご結婚式のご準備にと、おいそがしい毎日をお過ごしでいらっしゃいますでしょうか？

くれぐれもお身体にだけはお気を付けてお過ごし下さいませ…☆☆☆

 

さて、今回はカラフルでゲスト参加型の演出を1つご紹介させて頂きます。

その名も『果実酒作りサービス』です！



 

ご準備するものは…

メイソンジャー・フルーツ・氷砂糖・ホワイトリカー

 

演出の方法としては…

1. 新郎新婦のお二人が大きなメイソンジャーを持って、各卓まわる。


2. 予め、各卓へ用意したフルーツと氷砂糖を、各卓の代表ゲスト様にメイソンジャーへ入れて頂く。


3. 全卓まわり終わったら、メインテーブルにて新郎新婦がホワイトリカーを注ぐ。


4. フタをしめて、完成！

 

中身のフルーツをイチゴ(赤)・みかん(オレンジ)・キウイフルーツ(緑)…のような感じで、カラフルにして頂くと可愛いですよ♡♡



 

また、各卓ラウンド時の演出として使えるので、一緒にお写真も撮れていいですね！

そして、メインテーブルにてお二人がホワイトリカーを注ぎ終わったら、司会者より『〇月頃が飲み頃ですので、是非お二人のお家に遊びにいらして下さいね！』、なんてアナウンスがあると更に素敵かもしれません♪

これから、ご結婚式をされる皆さま、もしご興味がございましたら、ぜひぜひご検討下さいませー。

 

それでは、次回のブログもお楽しみに！

2020.04.27 | 全店 アルカンシエル横浜 luxe mariage フェア

■2019年度hanayume口コミランキング お料理部門 優秀賞■受賞致しました！

ブログをご覧の皆様こんにちは♪

最近は自宅で換気の為、窓を開けると心地よい風が入ってきて過ごしやすくなって参りました。

 

さて、このブログの題名でもございますが、

この度、ウエディング情報サイト『hanayume』にて

■ 2019年度 口コミランキング お料理部門 優秀賞 ■

を受賞致しました！



口コミをご投稿してくださいました皆様、誠にありがとうございます♡

 

結婚式を執り行いました新郎新婦様を始め、

これから結婚式と執り行います新郎新婦様が弊社にて結婚式をお任せいただく理由で

『お料理』とおっしゃってくださる方も多数いらっしゃいます☆

また、結婚式にご列席されましたゲストの方の口コミでも『お料理が美味しかった』と

有難いお言葉をいただきます。

 

結婚式をご検討中の新郎新婦様、

ブライダルフェアでは、ご試食体験も行っております🍴 ☜コチラをクリックするとフェアページへとジャンプします♪

※日時によっては行っておりませんのでご了承くださいませ。



 

皆様にとって最高の結婚式をお迎えいただける様、

また、結婚式のイメージがつく様、

スタッフ一同精一杯ご案内とご提案をさせていただきます！

引き続き宜しくお願い申し上げます！

 

2020.01.05 | アルカンシエル横浜 luxe mariage 料理 拠点

アツアツのお料理へのこだわりをブライダルフェアでも！

アルカンシエルのブログをご覧の皆様！新年明けましておめでとうございます！

今年度も当ブログをよろしくお願い申し上げます！

 

今年最初のブログはアルカンシエル一番のこだわりでもある

お料理についてご紹介させていただきたいと思います。

 

アルカンシエル横浜では全てのご披露宴会場に「オープンキッチン」をご用意させて頂いております。

出来立ての温かい料理をご用意するためにお皿も１００℃のウォーマーで温め

盛り付ける際にはヒートランプでお皿を温めながら料理の仕上げをし

大切なゲストの皆様にベストタイミングのお料理を召し上がって頂けるよう最大限に力を入れております。

 

もちろんブライダルフェアでのご試食もお皿までアツアツのベストタイミングでご準備いたします。

写真だけではなく「実際の料理を食べて納得して頂きたい」というシェフの想いも込められておりますので

是非ともブライダルフェアにご参加の上ご体感くださいませ！



週末のブライダルフェアでは世界三大珍味のキャビア、フォアグラ、トリュフに加え

国産和牛フィレ肉、カナダ産オマールエビなどの高級食材を使用した贅沢なおもてなしで皆様をお迎えいたします。

 

また、ご披露宴当日もゲストの皆様に喜び、楽しんで頂けるよう

アルカンシエルスタッフ一同、精一杯のおもてなしをさせていただきます。

皆様にお会い出来ることを楽しみにお待ち申し上げております。

 

最後までブログを読んで頂きありがとうございました。

 

 

 

 

 

2019.12.21 | アルカンシエル横浜 luxe mariage スイーツ 料理

最新のウエディングケーキ

ブログをご覧の皆様こんにちは！

いつもご覧頂き、ありがとうございます♪

 

今回は、アルカンシエル横浜のご成約者様限定ブライダルフェアにて

展示させて頂いたウエディングケーキをご紹介させていただきます！

 

まずはこちらの、チョコレートソースがとろりとかかったウエディングケーキです♪



メルトチョコレートとチョコレートクリームが目を引きますが、そこにマカロンやシュークリームも飾られています。

ベリーとお菓子とチョコレート…メルティーでガーリーで、とっても可愛らしいケーキとなりました！

 

こちらはモザイクフルーツがたっぷりと飾られたケーキです。



こちらのモザイクフルーツケーキは、ご存知の方も多いかと思いますが

最近のトレンドでもありとても人気があるデザインです！

輪切りにしたフルーツをたっぷりと使用するこちらのケーキ、瑞々しさや華やかさもあり、会場でもぱっと目を引くケーキになるのではないでしょうか。

こちらのケーキには、鮮やかなレモンイエローのリボンと、アクセントのエディブルフラワーを合わせています。

 

最後はこちらのイチジクを乗せたシックなケーキ。



シンプルなケーキに見えますが、こちらは金箔を飾ったケーキとなっています！

ポイントに使用する事で、品が良く華やかなケーキに仕上がりました。

こちらの金箔を飾るというのも、今流行り始めているケーキなんですよ。

イチジクなど、季節の果物を飾るなども素敵なアイディアですよね。

 

今回のようなフェアでは、こちらのように毎回違う種類の3種類ほどのケーキをご用意してお待ちしております！

ぜひこちらにもご注目ください！

 

次回のブログもお楽しみに♪

2019.11.28 | 演出 アルカンシエル横浜 luxe mariage 料理

ボジョレー・ヌーヴォー♪

 ブログをご覧の皆様

いつもありがとうございます。

 

今年もあっという間に過ぎて季節は秋になりました！皆様はいかがお過ごしですか。

今回ご紹介するのはウェルカムパーティでご用意している11月ならではのお飲物です。

 

今年もアルカンシエルではウェルカムパーティーに

“ボジョレー・ヌーヴォー”をご用意しております。



今年のフランスは夏の猛暑の影響でブドウの熟成が進みましたので出来も期待できそうです。

ボジョレーといえば毎年発表されるキャッチコピーも楽しみの一つです。

今年は「有望だが、生産者のテクニックが重要な年」とのことで

ますます期待が高まりましたね♪



よろしければお好きなフードとご一緒に今年のボジョレ―・ヌーヴォーを楽しまれてはいかがでしょうか。

アルカンシエルでは季節に合わせたアイテムを用意して皆様のご来館をお待ちしております。

 

それでは次回のブログもお楽しみに♪